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Bistrot La Cour De Ferme – Region Of Arles

Bistrot La Cour de Ferme - région d’Arles
Gault & Milla MICHELIN Guide ® 2013 – 1 star The Auberge La Feniere is more true a place than ever before! Stephane Cristol has a talented eye, is an art collector, researcher of gold, and has a talent for superior decor. The bistro offers classics: Saint Jacques floods, celery remoulade sauces and grated truffle; Velvety pumpkin butternut, duck foie gras, mix of crepes with smoked bacon; Royal hare; Pigeon stuffed …

Restaurant Le Diapason en Avignon

Restaurant Le Diapason en Avignon
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Le restaurant Le Diapason est un lieu unique. En périphérie du centre d’Avignon, notre restaurant est bâti sur le lit d’un ruisseau. A travers de larges dalles de verre, vous mangerez dans un endroit où la nature a fait son chemin. Au fil de l’eau vous gouterez à une cuisine gastronomique de qualité entourée de produits frais et régionaux. Gastronomie, Elégance, Plaisir des sens … venez déguster les plats du restaurant étoilé au guide Michelin

Restaurant Christian Etienne

Restaurant Christian Etienne
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Christian Etienne réalise une belle cuisine rendant hommage aux produits de sa Provence natale. Chaleureux comme le sourire de Christian Etienne, accueillant comme toute l’équipe, l’espace de ce lieu magique vous appartient pour découvrir la beauté de la cuisine du chef

Restaurant Pierre Reboul – Aix en Provence

Restaurant Pierre Reboul – Aix en Provence
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Au coeur de la vieille ville d’Aix en Provence, dans un cadre élégant, résolument contemporain, le chef signe une séduisante cuisine inventive qui fait la part belle aux produits. « Une cuisine créative et récréative », voilà le mot d’ordre chez Pierre Reboul. Ce qu’aime le chef, c’est amuser : il joue avec les goûts, les textures, les cuissons, les techniques…mais…toujours avec de beaux produits à mettre en valeur. Car s’il s’agit de revisiter les classiques, il faut en vérité retrouver le goût authentique des plats.

Restaurant L’Épuisette à Marseille

Restaurant L'Épuisette à Marseille
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile ur les rochers de vallon des Auffres, cette nef vitrée vous convie à un agréable voyage culinaire dans un espace lumineux et raffiné. Service attentionné. Guillaume Sourrieu débuta sa formation par l’école hôtelière de Nice avant de faire ses premières armes chez Bernard Loiseau à Saulieu. Un an et demi plus tard, c’est Jean-Paul Passédat qui l’accueille au Petit Nice, puis la maison réputée « Trois Gros » à Roanne, l’Auberge du Père Bise à Talloires, La Verniaz à Evian, les Fermes de Marie à Megève, la Réserve de Beaulieu et enfin le Bas Bréau à Barbizon.

Le Petit Nice à Marseille

Le Petit Nice à Marseille
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 3 étoiles Cadre privilégié, vue époustouflante, prestations de haut vol et personnel top. Le restaurant l’établissement le Petit Nice – Passédat est un hôtel de luxe qui possède un restaurant étoilé au guide Michelin offrant une vue sur la mer ses compositions et spécialités de la mer sont connues et réputées dans tout le sud de la France.

Restaurant de la Bastide de Gordes

Restaurant de la Bastide de Gordes
Situé dans le village haut perché de Gordes, l’établissement La Bastide de Gordes Hôtel & Spa offre une vue panoramique sur la vallée du Luberon depuis ses nombreuses terrasses et jardins suspendus. Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine méditerranéenne, élaborée à partir de produits locaux et de saison, ainsi que des vins régionaux. Les repas pourront être servis dans la salle à manger.Hormis l’attrait d’une cuisine mettant en scène les produits de la Provence et de la Méditerranée, le restaurant profite surtout de la multiplicité des espaces ; profitez d’un repas sur la terrasse face au jardin suspendu dominant la vallée, dans l’espace Véranda ou dans LE restaurant vouté en pierre de Gordes.

Restaurant Edouard Loubet. Bastide de Capelongue à Bonnieux

Restaurant Edouard Loubet. Bastide de Capelongue à Bonnieux
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 2 étoiles Un repas à La Bastide de Capelongue invite à l’éveil des sens .L’odorat bien sûr, avec les fragrances émanant des jardins et les arômes s’échappant de la cuisine. L’ouïe enfin, avec le clapotement de l’eau de la fontaine et le chant des nombreux oiseaux du parc. Puis vient l’explosion des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine « de chair, de saveur, d’odeur autant que de parfum. » A une cuisine d’exception, une carte des vins de prestige.

Le Moulin à Huile à Vaison la Romaine

Le Moulin à Huile à Vaison la Romaine
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Belle cuisine actuelle à base d’épices, servie en véranda face à la terrasse ou dans l’élégante cave voûtée. Robert Bardot aux fourneaux du Moulin à Huile de Vaison la Romaine depuis 1996 est l’un de ces grands chefs français qui, la tête dans les étoiles des guides les plus prestigieux, n’en a cependant perdu ni celle-ci ni la main que, sans cesse, il remet à la pâte. Amoureux d’une liberté créative tout autant que du travail bien fait qui demeure son exigence première, il a cherché au cœur de la Provence à inventer une cuisine selon son goût – le grand goût, au sens classique de l’expression ! – mais dont la subtile et radieuse intelligence répond à celle de sa province d’élection. Le Chef Robert Bardot est Né à BELFORT comme la Provence il est tout d’antique sagesse et...

Chez Bruno à Lorgues

Chez Bruno à Lorgues2
Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Un chef truculent, vouant une passion à la truffe, tient ce mas entouré de vignes. Décor rustico-provençal charmant, menu unique dédié au précieux tubercule.  

Le Vivier à la Fontaine de Vaucluse

Le Vivier à la Fontaine de Vaucluse
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Séduisante cuisine très actuelle, tout en finesse et délicatesse, dans ce restaurant design aux couleurs acidulées, dont les baies s’ouvrent sur la Sorgue

Restaurant de La Bonne Etape à Château Arnoux

bonne étape
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Le Relais et Châteaux La Bonne Étape est implanté sur la célèbre route Napoléon, qui relie les Alpes françaises à la mer Méditerranée.. L’établissement comporte deux restaurants de qualité supérieure. Le restaurant La Bonne Étape, étoilé au guide Michelin, sert une grande cuisine saisonnière et accompagnée d’une vaste sélection de vins. Vous dégusterez des mets simples au Goût de Jour, le deuxième restaurant. Le menu change régulièrement au rythme des saisons. Vous participerez à des cours de cuisine dispensés par le chef moyennant des frais supplémentaires.

Restaurant de la Bastide de Moustiers

restaurant moustier
Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile Une cuisine provençale, des menus qui changent chaque jour. Respectueuse et généreuse, elle n’a qu’un but : suivre les saisons, magnifier les produits. Deux nouveaux menus sont proposés chaque jour au déjeuner et au dîner. Cocotte de primeurs des jardins de Provence à l’huile d’olive de Valensole ; agneau de la Pascalone à la cheminée, légumes en beaux morceaux ; Poitrine de pigeon de Lurs, la cuisse confite au jus, garniture selon la saison, Cookpot de fruits de saison, sorbet au caillé de chèvre de La Palud. S’inspirant du terroir du Sud, le chef, Christophe Martin, cuisine chaque plat comme une histoire à partager…  

Restaurant de la Maison Jaune à St Remy de Provence

Restaurant de la Maison Jaune à St Remy de Provence
Distinctions 2014 du chef étoilé François Perraud: • 1 étoile Guide Michelin • 1 étoile Bottin Gourmand • 3 Toques Gault et Millau • 3 lauriers Guide Gantié • Grande Table  » Châteaux Hôtels Collection  »   Située au centre du vieux village, dans une maison authentique du XVIII siècle , la Maison Jaune est une maison particulière avec une marquise ocre et des volets bleus dans cette région où Van Gogh réalisa ses peintures les plus connues. Datant du 18è siècle, elle offre au rez-de-chaussée une vaste réception ainsi qu’une grande salle voutée. A l’étage l’une des deux salles s’ouvre sur une grande terrasse donnant sur l’Hôtel de Sade.

Restaurant de l’Oustau de Baumanière aux Baux de Provence

Restaurant de l'Oustau de Baumanière
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 2 étoiles   Institution gastronomique et hôtelière à l’esprit rustique et élégant, l’Oustau de Baumanière, hôtel 5 étoiles en Provence, incarne sans ostentation l’art de vivre en Méditerranée.  

Restaurant de l’hostellerie Bérard à la Cadière d’Azur

Le restaurant gastronomique «  René et Jean-François Bérard »,  1 étoile au Guide Michelin, propose une cuisine méditerranéenne élégante et toute en saveurs, qui mêle avec bonheur authenticité et modernité au fil des saisons. La salle du restaurant, décorée avec goût, contribue à une atmosphère de douce quiétude par ses tons pastel, ses superbes tables et sa luminosité. C’est un environnement idéal pour les repas, déjeuners ou dîners d’affaire.Au Bistrot de Jef, vous pourrez partager un moment gourmand sous la verrière,  en savourant une cuisine bistrot  dans une atmosphère conviviale. Là encore, la Provence est à l’honneur, tant par la vue magnifique sur laquelle donne le restaurant que par la carte, qui propose des plats d’inspiration méridionale. Restaurant tourné vers le vignoble de Bandol, jolie terrasse et savoureuse cuisine actuelle.

Le Monte Cristo – restaurant de Hotel le Castellet

Le Monte Cristo – restaurant
Gault & Millau Guide MICHELIN ® 2013 – 2 étoile En bordure de célébre circuit, vaste domaine luxueux, au décor soigné, mêlant influences architecturales provençale et toscane. A l’élégant Monte Cristo, cuisine méditerranéenne signée par le Chef Christophe Bacquié, Meilleur Ouvrier de France

Chez Michel à Marseille

Chez Michel  à Marseille
Chez Michel à Marseille on vous propose une restauration typique, familiale et artisanale principalement à base de poissons ainsi que de nombreuses autres spécialités comme la soupe de poissons, les supions, la bourride, la bouillabaisse et des poissons grillés… Venez nous rendre visite et déguster des produits de qualité et de 1er choix, des poissons sauvages et frais de pêche en mer
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