Circuit gastronomique en Provence Alpilles Luberon Marseille
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CIRCUIT PRESTIGE GOURMAND EN PROVENCE – GOURMET TOUR LUXE 7 JOURS

CIRCUIT PRESTIGE GOURMAND EN PROVENCE – GOURMET TOUR LUXE 7 JOURS

New! CIRCUIT PRESTIGE GOURMAND EN PROVENCE – GOURMET TOUR LUXE  7 JOURS

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Circuit prestige gourmet en voiture, découverte personnalisée de la Provence Gourmande et gastronomique dans l’harmonie des secrets des senteurs des marchés provençaux et des produits frais régionaux des grands chefs étoilés qui ont élu domicile en Provence Luberon Alpilles.  Vous découvrirez comme nulle part ailleur les parfums des filets de rascasse à l’ail et au safran, la bonne odeur des fraises et des melons de Provence .C’est aussi la douceur du soir  à la terrasse de votre hôtel . Découvrez une cuisine étoilée du Sud de la France rythmée par les saisons, qui sent bon la mer et les vergers de Provence version gastronomique au caractère fortement marqué.

À partir de
 3395.00€
*Prix par personne sur la base de 2 personnes selon mode de transport
Prix non indiqué: modification de prix en cours...
    Votre itinéraire
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Description

CIRCUIT PRESTIGE GOURMAND – GOURMET LUXE EN PROVENCE – 7 JOURS

JOUR 1: LES BAUX DE PROVENCE – LES ALPILLES – L’art de vivre en Provence

 

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Arrivée dans la vallée des Baux lieu incontournable de la Provence dans les Alpilles, installation dans le très luxueux hôtel Oustau de Baumanèire & SPA***** pour un séjour romantique en Provence
Des personnalités diverses se retrouvent depuis plus de 60 ans dans le luxe raffiné de l’Oustau de Baumanière*****, une légende du savoir vivre (la maison des bonnes manières en provençal), un lieu unique et magique, en marge de la vie moderne, dans un cadre bucolique grand ouvert sur la nature exceptionnelle des Baux de Provence et ses innombrables champs d’oliviers. Détente.
L’après-midi visite privative du village médiéval des Baux de Provence, véritable nid d’aigle au cœur des Alpilles, Les Baux-de-Provence restent l’étape provençale incontournable.
En fin d’après midi visite privative d’un moulin à huile et dégustation des différentes huiles AOC aux arômes de caractère (le Moulin d’huile d’olive Castelas,ou le Moulin de Maitre Cornille).

Déjeuner dégustation préparé par le chef étoilé à l’Oustau de Baumanière*****.

Diner gastronomique étoilé à l’Oustau de Baumanière*****Cabro  d’Or

Logement à l’Oustau de Baumanière***** Cabro D’Or


JOUR 2: LES BAUX DE PROVENCE – TARASCON – BOULBON – VILLENEUVE LES AVIGNON – Authenticité, charme et délices à deux pas du palais des Papes

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Le matin détente au SPA de l’hôtel.

Après le déjeuner départ pour Villeneuve les Avignon. Sur votre chemin, Vous traverserez Tarascon rendu célèbre par Alphonse Daudet et son Fameux Tartarin (légende), la ville est chargée en patrimoine historique, le Château du roi René qui est l’un des plus beaux châteaux médiévaux de France, la collégiale Sainte-Marthe ( et sa légende), l’église Saint-Jacques, l’hôtel de Ville quadri-centenaire, le théâtre baroque et les magnifiques hôtels particuliers témoins d’un passé prestigieux. Tarascon est également fière d’avoir le musée des célèbres tissus Souleïado, installé dans un hôtel du XIVème siècle dans le centre-ville (marché le mardi matin).

Vous ferez un petit arrêt à Boulbon, petit village provençal et ancienne place forte qui existe depuis mille ans. Vous découvrirez un panorama magnifique sur la plaine du Rhône et la Montagnette. Vous arriverez ensuite à Villeneuve les Avignons, installation au superbe hôtel grand luxe Le Prieuré***** avec son jardin de curé et ses treilles de glycines, ce Relais & Châteaux, dont les premières pierres ont été posées au XIVème siècle, a un charme rare. Jean-André Charial fait alors appel à ses fidèles collaborateurs : à la Direction, Alexandre Favier, ancien maître d’hôtel à l’Oustau de Baumanière , et en cuisine, Fabien Fage, qui occupa notamment le poste de second de cuisine à la Cabro d’Or.

Déjeuner dégustation au restaurant gastronomique La Cabro d’Or***** (signature Baumanière)

Diner au Prieuré*****

Logement au Prieuré***** à Villeneuve les Avignons


JOUR 3: AVIGNON – COURTHEZON – SALON DE PROVENCE – AIX EN PROVENCE, les senteurs de Provence

 

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Pour un voyage sur mesure en Provence ,à deux pas du Prieuré, dans le haut Luberon en Haute Provence , dans l’enclave des cépages de chateauneuf du pape , vous vous arrêterez à la Chartreuse Pontificale du Val de Bénédiction qui est l’une des plus vastes maisons de l’ordre des Chartreux en Europe avec son église, ses trois cloîtres, ses fresques peintes par Matteo Giovannetti, ses quarante cellules de moines et leur jardin. Il fut fondé au XIVème siècle par le pape Innocent VI dont le mausolée s’élève dans l’église. Départ pour la visite du domaine viticole de Beaucastel appellation Châteauneuf du Pape A 30 kms dégustation de vins au Château de Beaucastel à Courthezon - une simple route sépare le vignoble de Coudoulet (Côtes du Rhône) de celui de Beaucastel (Châteauneuf). Viticulture et vinification y sont identiques. Un Grand Côtes du Rhône au vrai potentiel de vieillissement ce qui donne au vin de Beaucastel cette particularité de conservation.

Vous dégusterez leur excellent vin AOC Châteauneuf du Pape et découvrirez les 13 cépages qui le composent.

Découverte l’après midi du Palais des Papes , et de la ville (visites des monuments  en option)

A Salon-de-Provence pensez à visiter la maison de Nostradamus, un musée devenu incontournable pour les amoureux du mysticisme et de l’astrologie (option).

Installation à votre hôtel à Aix en Provence à l’hôtel Villa Gallici*****, un pur instant luxe, épicurien.

Déjeuner à Avignon dans un restaurant gastronomique (Christian Etienne – le Diapason ou similaire)

Diner dégustation gastronomique à la Villa Gallici*****

Logement à l’hôtel à Aix en Provence


JOUR 4: AIX EN PROVENCE – Pause Gourmande

 

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La Villa Gallici *****est un lieu enchanteur pour découvrir Aix en Provence pour un séjour romantique en Provence, où le confort extrême, le raffinement de la décoration, la qualité de l’accueil et l’excellence du service font de cette maison l’endroit idéal pour savourer des instants de pur bonheur. Cette bastide luxueusement décorée dans un style provençal, séduit par son atmosphère feutrée et son esprit XVIIIème italien.

En fin de matinée dégustation de Calissons à la Confiserie Léonard Parli à Aix-en-Provence. ( ou similaire)

Carole Fracalosso vous accueille à la fabrique artisanale Léonard Parli pour vous conter l’histoire du calisson et vous faire goûter ce dessert emblématique de la ville d’Aix en Provence.

Découverte de la ville Cézanne à Aix : l’atelier des Lauves (visite).

Venez découvrir le lieu de travail de Cézanne l’un des plus grands artistes du XXème siècle. Cet atelier, réputé pour être un des lieux de naissance de « l’Art Nouveau », est aujourd’hui devenu un musée incontournable des amoureux du maître et de ses créations, une véritable fenêtre ouverte sur l’univers d’un artiste génial séduit par la campagne aixoise. Un parcours aventure en Provence au pied de la  montagne St Victoire

Découverte de la route de Cézanne vers la Sainte Victoire peinte sous plusieurs angles par Cézanne et d’autres peintres célèbres comme Dufy, Braque Renoir…

Vous profiterez pleinement de la campagne aixoise , installation au Lodges ST Victoire Hôtel & SPA**** une ancienne bâtisse du 18e siècle entre nature, luxe et modernité, profitez de ce refuge d’exception où se mêlent calme, bien-être et raffinement. .

Vous découvrez un lieu unique des Lodges privatifs, hôtel de luxe, 4 étoiles Spa et restaurant gastronomique. A seulement quelques minutes du centre-ville, l’hôtel Les Lodges Sainte-Victoire**** vous accueille au pied de la montagne qui a tant inspiré Paul Cézanne lieu de départ idéal pour découvrir les petites routes de Provence .

Partez pour un voyage des sens inoubliable avec le chef étoilé Mathias Dandine.

Déjeuner à l’hôtel Villa Gallici*****

Diner au Lodges Sainte Victoire****

Logement au Lodges Sainte Victoire****


JOUR 5: AIX EN PROVENCE – MARSEILLE – La Grande Bleue

 

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Détente au SPA des 5 Mondes à l’hôtel.

Sur la route…

D’Aix à Marseille nous vous suggérons un détour par le petit port typique de la Côte Bleue Carry le Rouet, petit port cher à l’acteur français Fernandel qui y avait sa villa, et où Nina Simone finit ses jours et y est enterrée… ( ne pas oublier de déguster les fameuses patisseries chez Reynier ). Route vers l’Estaque pour visiter la route des Peintres et où Cézanne a vécu un an et demi à château Bovis et dont le port typique fut immortalisé par de nombreux autres peintres comme Dufy et Braque.

Une fois arrivé à Marseille depuis la très belle corniche qui donne sur la magnifique rade de Marseille, installation dans un lieu magique comme un balcon suspendu sur la Méditerranée, le Petit Nice Passedat***** cuisine gastronomique 3 étoiles Michelin.

Entre ciel et mer, une villa néo-grecque pour respirer l’air marin de la Grande Bleue et goûter la cuisine de Gérald Passedat chef étoilé. Les poissons sont au cœur de sa cuisine, des poissons pêchés tout frais, des poissons oubliés parfois comme la gallinette, le chapon ….qui succèdent aux crustacés et vous donnent ce délicieux sentiment d’immersion dans la Grande Bleue aux couleurs « mistral ». Les saveurs marines sont tranchantes, les goûts vifs et explosifs : ici, pas de compromis, mais une cuisine, totalement dédiée aux poissons, sincère et généreuse qui déploie toutes leurs subtilités. ( la Bouillabaisse re-visitée)

A proximité de l’établissement.. sur la très belle corniche de Marseille. Vous pourrez profiter du SPA du Château Berger*****, à 800 mètres, qui offre avec ses palmiers majestueux la plus belle vue de Marseille sur la rade et ses îles. Le Centre du Bien-Être Château Berger est un complexe de Thalassothérapie et Spa installé sur la Corniche dans un magnifique parc aux palmiers géants  et qui se distingue par ses soins personnalisés (préparation de vos soins la veille sur commande).

Déjeuner à l’hôtel Lodges Ste Victoire SPA****

Diner à l’hôtel le Petit Nice dans une ambiance Cosy Chic vue sur la Grande Bleue.*****

Logement à l’hôtel  Intercontinental ****** dans une ambiance Cosy Chic vue sur  notre Dame de la Garde à Marseille


JOUR 6: MARSEILLE, Terrasse sur la Méditerranée

 

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 Détente au Château Berger ( réservation des soins la veille) ou découverte privative de la ville :

Avec ses 26 siècles d’existence, Marseille conjugue tradition et modernité. Visite guidée et privative :

Le Château d’If et les îles du Frioul :

Au large de Marseille, découvrez l’archipel du Frioul, composé de quatre îles de roches calcaires blanches : Pomègues et Ratonneau, If et Tiboulen.

Les Calanques : Marseille, Cassis, La Ciotat :

Visite privative  en bateau des Calanques de Cassis. Ces paysages magnifiques de roches, criques et monts se perdant dans la mer offrent des panoramas extraordinaires qui ont fait la réputation de la région de Marseille dans le monde entier. Les lumières jouent avec la mer cristalline ou se reflète un ciel bleu pur unique au monde.

Le MuCem :

Suspendu entre ciel et eau, flottant à l’entrée du Vieux-Port de Marseille, un nouveau musée national a ouvert ses portes. Jamais aucun musée dans le monde n’avait été consacré aux cultures de la Méditerranée pourtant si fertiles d’un point de vue historique et civilisationnel.

Notre Dame de la Garde :

Notre-Dame de la Garde « La Bonne Mère », est depuis le Moyen-âge la figure emblématique de la Ville, veille sur les marins, les pêcheurs et tous les Marseillais. Le campanile supporte une statue monumentale de la Vierge. Elle a été réalisée par le sculpteur Lequesne, exécutée en bronze doré à la feuille d’or par les ateliers Christofle à Paris, et mise en place en septembre 1870.

Déjeuner libre

Diner, la bouillabaisse authentique***** , restaurant gastronomique .
Son chef ex-Bocuse et Vergé, apporte une touche personnelle à cet établissement en conservant le côté désuet de l’établissement restant fidèle à l’esprit du Miramar, en gardant les fresques à l’ancienne et les banquettes désuettes ( old fashion )) rouges. Le restaurant offre une cave avec 300 références avec un sommelier, ses spécialités : bouillabaisse, bourride ou poissons en croûte de sel, etc…

Logement à l’hôtel Intercontinental***** à Marseille


JOUR 7: MARSEILLE

 

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Matinée libre, détente si vous le souhaitez à Château Berger (en option), check out 12 H 00

Les restaurants:
Les caractéristiques des restaurants , une façon unique de visiter la Provence:
Restaurant l’Oustau de Baumanière

Le restaurant de l’Oustau de Baumanière brille de son duo d’étoiles et propose aux gourmets une gastronomie fine et authentique dont le point d’orgue pourrait être la dégustation d’un des grands crus de la précieuse cave du domaine.

Restaurant Le Cabro d’Or

Le chef Michel Hulin. Une carte qui varie à chaque saison et dans laquelle il allie la tradition, la fraîcheur et l’originalité avec l’audace et l’imagination d’un technicien expérimenté et d’un homme qui prend plaisir à faire plaisir.

Restaurant Le Prieuré

Au restaurant gastronomique du Prieuré, la cuisine de Fabien Fage, récompensé d’une étoile au guide Michelin en 2010, vous régale de saveurs Provençales et raffinées. La cuisine du Prieuré enchante les papilles.

Restaurant Le Diapason

Le restaurant Le Diapason est un lieu unique bâti sur le lit d’un ruisseau, situé en périphérie du centre d’Avignon. Au fil de l’eau vous gouterez à une cuisine gastronomique de qualité entourée de produits frais et régionaux.

Restaurant de la Villa Gallici

La Villa Gallici propose de déguster une cuisine aux accents provençaux mâtinés d’inventivité. Au salon ensuite, où l’atmosphère se veut aussi cosy et intimiste que la bastide. Goûtez à une cuisine fine et stylisée à travers laquelle la tradition rencontre l’exotisme.
Mot du chef
« La Méditerranée, La Provence, le soleil et les paysages de Cézanne, autant de sources d’inspirations que je souhaite faire partager dans mes cartes successives. Fraicheur des produits, saisonnalité et respect des cuissons sont les principes de ma cuisine.
Au plaisir de vous recevoir parmi nous. » — Christophe GAVOT

Restaurant le Tholonet  au Lodges Sainte Victoire

Des instants gastronomiques à déguster dans un cadre sans pareil, au cœur d’un parc de plusieurs hectares, la nature méditerranéenne vous accompagne tout au long de votre repas, que vous ayez choisi de le savourer en salle ou en terrasse. Laissez-vous guider par les conseils du sommelier pour que vos accords mets-vins soient des plus réussis et partez pour un voyage culinaire au cœur des terres de Provence.

Restaurant le Petit Nice

« Ma cuisine est d’ici, du Sud, définitivement.  » Le style Passédat, c’est la Provence et le mistral, la vie du port et le goût du voyage, la liberté dans l’ancrage ! Et plus encore la Méditerranée, « mon potager »… On redécouvre les richesses de cette mer rêvée, ainsi qu’un magnifique symbole: la bouillabaisse. — Gérald PASSÉDAT
Restaurant le Miramar

C’est ainsi que l’on retrouve dans ses plats, des accents à fortes tendances méditerranéennes, à travers le goût, la générosité, comme à travers les épices et les produits du soleil, sans oublier la convivialité qui caractérise tant le Sud et Marseille.


LE PRIX COMPREND :
*7 jours de location de voiture livrée et rendue au point d’arrivée (aéroport ou gare) kilométrage illimité assurances tous risques incluses (possibilité de réaliser le circuit en  voiture avec chauffeur guide  (français anglais ) ou avec un chauffeur + un guide dans votre langue)
* 6 nuits, petits-déjeuners américains dans des établissements grand luxe*****
* 12 repas gastronomiques  servis pour la plupart par des chefs étoilés (dont l’authentique bouillabaisse)
* Visite privative des Baux de Provence (français, anglais)
* La dégustation privative des caves et vins sélectionnés
* La dégustation privative des huiles d’olives au Moulin
* La visite de l’atelier de Calissons
* La visite de l’atelier Cézanne et des principaux sites incontournables d’Aix en Provence (avec guide dans votre langue)
* Une matinée de soins à Château Berger (SPA & Thalasso à Marseille à réserver la veille)
* Le diner spécial Bouillabaisse au Miramar (ou similaire)
* la visite privative des calanques de cassis
* La visite privative de Marseille (avec guide dans votre langue)
* Les taxes et services dans les restaurants

LE PRIX NE COMPREND PAS
* Votre acheminement ( avion, train ou autre ) jusqu’au démarrage de votre programme ( selon vos horaires d’arrivée ou départ il faudra prévoir une nuit supplémentaire), prise en charge toutes villes ou aéroports de France (Paris et tous les aéroports en France)
* Les boissons et dépenses personnelles, les extras
* Les déjeuners ou diners laissés à votre gré selon votre inspiration
* Les services annexes payants dans les hôtels
* Les visites et entrées aux monuments en option
* Les excursions indiquées au programme (que vous pouvez ne pas faire au profit de temps libre)
* Les soins au SPA
* La taxe de séjour à l’ hôtel (à régler directement sur place à l’hôtel à votre départ de l’hôtel)
* Les dépenses personnelles et les pourboires
* le plein d’essence lors de la restitution du véhicule ( la voiture doit être rendue avec le plein de carburant )
* L’assurance annulation ( en option )
* Tout ce qui n’est pas indiqué dans la rubrique « le prix comprend »

CONDITIONS DE RÉSERVATION

TAXES
Les taxes hôtelières sont non comprises dans nos programmes , elles  sont variables et réglables directement aux hôtels sur place en fin de séjour , elle sont aussi sujette à des  différences tarifaires selon les établissements dans la même catégorie.

CONDITIONS DE RESERVATION ET FRAIS D’ANNULATION DES HOTELS ET ETABLISSEMENTS OU PRESTATAIRES
Indépendamment des frais d’annulations indiqués dans les conditions générales et particulières  certains prestataires et hôteliers appliquent des règles différentes selon les saisons et les hautes saisons . Ces conditions de règlement et d’annulation seront précisées à chaque réservation , l’hôtelier peut exiger également le montant total à la réservation.

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