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Restaurant de la Bastide de Moustiers

restaurant moustier


Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile

Une cuisine provençale, des menus qui changent chaque jour. Respectueuse et généreuse, elle n’a qu’un but : suivre les saisons, magnifier les produits.

Deux nouveaux menus sont proposés chaque jour au déjeuner et au dîner. Cocotte de primeurs des jardins de Provence à l’huile d’olive de Valensole ; agneau de la Pascalone à la cheminée, légumes en beaux morceaux ; Poitrine de pigeon de Lurs, la cuisse confite au jus, garniture selon la saison, Cookpot de fruits de saison, sorbet au caillé de chèvre de La Palud. S’inspirant du terroir du Sud, le chef, Christophe Martin, cuisine chaque plat comme une histoire à partager…

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