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Restaurant L’Épuisette à Marseille

Restaurant L'Épuisette à Marseille


Restaurant L'Épuisette à Marseille2Gault & Millau

Guide MICHELIN ® 2013 – 1 étoile ur les rochers de vallon des Auffres, cette nef vitrée vous convie à un agréable voyage culinaire dans un espace lumineux et raffiné. Service attentionné.

Guillaume Sourrieu débuta sa formation par l’école hôtelière de Nice avant de faire ses premières armes chez Bernard Loiseau à Saulieu.
Un an et demi plus tard, c’est Jean-Paul Passédat qui l’accueille au Petit Nice, puis la maison réputée « Trois Gros » à Roanne, l’Auberge du Père Bise à Talloires, La Verniaz à Evian, les Fermes de Marie à Megève, la Réserve de Beaulieu et enfin le Bas Bréau à Barbizon.