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* Prix d'un appel local
+33 (0) 4 86 68 55 86

普罗旺斯 – 品酒培训 – 葡萄酒工坊 – 6日

普罗旺斯 – 品酒培训 – 葡萄酒工坊 – 6日

À partir de 1280.00€

*Prix par personne sur la base de 2 personnes

此次旅行是为葡萄酒爱好者开设的一星期培训课程,解开从种植葡萄到酿造葡萄酒的神秘面纱,普罗旺斯和蓝色海岸的特殊气候和土地为您打造不一样的鉴酒之行。

描述

第一日: 普罗旺斯海岸/ 拉考斯特酒庄 – 工作室:认知酒香



拉考斯特酒庄
这第一处品酒工作室的培训目的就是了解葡萄酒基本知识,从嗅觉到品尝,能大致辨别葡萄酒的品质。品酒并不要求每个人有出众的嗅觉及味觉,只要求您高度集中精神,全身心投入。

  • 酒香的浓烈程度
  • 酒香的种类
  • 舌尖品尝
  • 酒香升华后的余香

午餐:自由用餐

晚餐:在酒店用餐

住宿:3***星或4****级酒店


第二日: 罗宾城堡酒庄 – 洛尔格 – 品鉴酒香



罗宾城堡酒庄
在普罗旺斯品酒课程中,向您介绍4种基本口味:甜、咸、酸、苦。就如图像的三基色:红绿蓝一样,这四种口味也是组成葡萄酒的四基味,是品酒鉴酒的最基本知识与技能。

  • 酒的成分
  • 品尝,拆解并分析酒的香味
  • 了解气候的变化对葡萄酒种植与酿造的影响

午餐:自由用餐

晚餐:在酒店用餐

住宿:3***或4****级酒店


第三日: 邦多尔碧浓酒庄 – 卡迪尔勒 – 葡萄酒酿造



邦多尔碧浓酒庄,种植葡萄的胜地
高品质葡萄酒的秘诀就在于他得天独厚的土壤,今日的培训向您解开这片珍贵土地的秘密,您将了解到酿酒的知识与技巧。特殊的地质以及水资源,加之特殊的气候,培养出了独一无二宝石般的葡萄。

  • 葡萄酒颜色的差异:红酒、分红酒、白葡萄酒
  • 葡萄酒产出与气候的关系
  • 如何鉴别出好葡萄酒

午餐:自由用餐

晚餐:在酒店用餐

住宿:3***星或4****星级酒店


第四日: 教皇新堡酒庄 – La Nerthe酒庄 – 葡萄酒的酿造贮存及酒桶的选材



新教皇城堡酒庄
葡萄酒的酿造贮存在酒庄的酒窖中进行,贮存在橡木桶中。在教皇新堡酒庄内,葡萄收获期之后,酒的酿造发酵要长达24个月之久。今日的培训课程在酒窖中进行,让您了解古法酿酒和现代酿酒技术的结合。酿酒过程对酒的味道和结构起着至关重要的作用,酿酒技术也是产生了多种多样的红酒品质的关键。

  • 酿制过程
  • 酒糟对酿酒的作用
  • 酿制方法、工具、导出装置

午餐:自由用餐

晚餐:酒店内用餐

住宿:3***星或4****星级酒店


第五日: 贝莱酒庄 – 尼斯 – 葡萄酒历史文化



贝莱酒庄,酒文化
普罗旺斯是法国葡萄酒文化最初的发源地,当我们品尝普罗旺斯葡萄酒的同时,也是在品味一种历经了26个世纪的独特文化,在福西亚人初建马赛的时候,引进了一种极佳的作物—葡萄树,从那以后,由葡萄树发展而来的艺术与文化向四周开枝散叶。玫瑰粉酒是葡萄酒鼻祖,由希腊人在普罗旺斯种植酿造,当时的葡萄酒颜色清浅透明,好似玫瑰,所以才取名玫瑰酒。
在品味极具原创性的佳肴时,我们会向您推荐所匹配的葡萄酒,边吃,边品,边聊葡萄酒文化。

  • 罗马时代的普罗旺斯葡萄酒历史
  • 普罗旺斯玫瑰粉酒, 普罗旺斯人的生活艺术
  • 葡萄酒与身体健康

午餐:自由用餐(可参考旅行手册中推荐的餐厅)

晚餐:3***或4****星级酒店美食级晚餐

住宿:3***或4****星级酒店


第六日: 培训课程尾声



尼斯海岸
上午自由活动,12点退房返程

最低8人成团
2016出发日期:

三月 :05 / 19 四月 :09 / 23 五月 :07 / 21
六月 :11 七月 :02/ 16 八月 :06 / 27
九月 :10 / 24 十月 :08 / 22 十一月 :05

价格包含:

* 车辆服务,根据人数决定车辆的大小,
* 住宿:5晚3***或4****星级酒店,含早餐
* 晚餐:4顿特色晚餐,1顿美食晚餐
* 参观酿酒厂,品尝葡萄酒,参观酒窖
* 5家酿酒坊,专业品酒培训
* 所有品尝的葡萄酒
* 旅游人身意外险

价格不包含:
* 往返交通费用(飞机,火车或其他),直到旅程的开始(具体取决于您到达或离开时间,建议预算多加一晚的行程)
* 饮料及个人开支,额外消费
* 旅行安排之外,您自行决定的午餐或晚餐
* 酒店税(退房时在的酒店直接支付)
* 个人消费和小费
* 取消预订险(可选)
* 未表明在“价格包含”中的项目

预订条件

税费
酒店税不包括在行程中,根据不同的酒店的规定税额也产生相应的变动,同一类别的机构之间的税款差异根据各自规定而定.
预订条件、酒店取消及各种活动及服务的取消费用
除了在一般和具体条件下规定的退定费,一些供应商和酒店业者会根据淡旺季有不同的要求。有关付款和取消的条约将在每次预订之前会明确提示,酒店也可要求在预订时全额付款。
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